Torta con bolillo de amasijo
La tienda “La Paloma”, es un establecimiento de abarrotes con 48 años de trayectoria, ahora atendido por la Sra. Ada Lilia Sánchez, segunda generación familiar que elabora de manera ininterrumpida tortas de bolillo de amasijo rellenas de jamón o queso de puerco, queso fresco de rancho, jitomate, cebolla y chiles en vinagre.
Esta combinación, de preparación sencilla y precio accesible, ofrece un sabor artesanal que honra la riqueza de los productos de la región. Gracias a su carácter auténtico, estas tortas se han consolidado como un snack imprescindible para la media mañana de residentes y visitantes.
Todos los días de 10:00 a 13:00 hrs.
Su consumo cotidiano demuestra su versatilidad, no constituye un desayuno ni una comida completa, es una deliciosa alternativa intermedia que realza el emblemático bolillo de amasijo.
Calle Independencia Esq. Calle Tiro Norte
