Bolillo de amasijo
Este tipo de pan se elabora de forma artesanal sin maquinaria ni aditivos, amasado en mesa de madera, cocido en horno de piedra y leña por diversas familias en el municipio por mas de tres generaciones.
El bolillo de amasijo de El Oro es muy reconocido en el centro del país, se vende en ferias, mercados y restaurantes de la región, para acompañar platillos dulces y salados en cualquier hora del día, se puede encontrar en diferentes puntos del municipio así como en restaurantes, cafeterías y fondas.
Tradicionalmente para llevar se compra en el Mercado Municipal.
Todos los días
El bolillo es un pan muy versátil, se puede comer en innumerables combinaciones, desde una torta de jamón, hasta combinado con mermelada y mantequilla para acompañar un café de olla.
Calle Juárez y Calle del Ferrocarril al exterior del Mercado Municipal
