Chiles caseros en vinagre

Durante más de veinte años, en El Oro se ha elaborado chiles caseros en vinagre de forma artesanal que combina chiles serrano y manzano con zanahoria, cebolla, ajo y especias propias de la región.

Esta preparación se ha adoptado como un acompañamiento indispensable para las típicas tortas del Mercado Municipal y se ha consolidado como un producto apreciado por la población local como por los turistas, quienes lo eligen para realzar el sabor de sus comidas.