Licor Chiva D’Alys
Alicia Javier Rodríguez es originaria de la comunidad de San Nicolás El Oro, es productora de “Chiva” y licores artesanales elaborados a base de frutas principalmente.
La tradición familiar ha marcado su acercamiento para la elaboración de licores, ya que heredó de sus padres la receta de La Chiva. Alicia nos comparte que las hierbas que utiliza son recolectadas en las zonas boscosas del municipio o las cultiva en el huerto personal, asimismo, ha innovado en la elaboración de licores con frutas de la región y algunas otras como plátano, café con chocolate, limón y manzana.
Además, produce también de forma artesanal granola al horno.
Disponible durante todo el año
La Chiva D’Alys es elaborada a base de un macerado de hierbas dulces y amargas con la receta original.
Los licores son una innovación en sabores poco convencionales.
